毎日が新鮮？

朝ご飯↓



自家製の食パン。朝にあわせて、妻が前日から用意してくれました。

実はご飯が入っています。

お米からは作れない機種。残りご飯、要するに炊いてあるご飯だと大丈夫らしいのです。あっ、発酵に影響するので、温かいご飯ではなく、常温まで冷めたもの。

残りご飯を「残飯」と書くと、ずいぶんと印象が変わってしまいますね。

もっちりした感触でした。

昼ご飯↓



娘のお弁当用に妻が用意してくれた残り。これだけで十分助かります。

そしてこの日は某大学病院へ。一年前に入院して手術した後の、いわゆる術後検診です。

晩ご飯↓



検査結果は良好でした。よかった〜

帰りがけに、商店街で買い物。おでんとチキンボールをそれぞれのお店で買って、あとはご飯を炊いておしまい。

chaac さん、有難う！

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



パンとおにぎり。

娘のお弁当の都合で、どうやらこうなったみたいです。

そういえば、おにぎりを自分でやってみようとずいぶん前に書いたのに、まだやっていない・・・

昼ご飯↓



妻が用意してくれた、娘のお弁当とおそらく同じお昼。

オクラも添えてくれて、これがあるとちょっといい感じです。

晩ご飯↓



久しぶりに母親の病院へ見舞いに行き、帰りが遅くなって妻が用意してくれました。

あれれ、サンチェ？

実際はサニーレタスでしたが、こうして焼肉を巻いて食べると実に美味！

キムチも一緒に食べて、これでマッコリがあれば完璧！



病院からの帰りがけに、スーパーで新発売として出ていたので、その前で老眼鏡を出すのも恥ずかしいから２種類とも買い物かごへ入れたら・・・

白ワインとレモンだった！

ワインなら赤、サワーならグレープフルーツと、ほぼ飲むパターンが決まっていて、白ワインもレモンサワーも買わないのに、まさかその組み合わせだったとは・・・

これはこれで飲めますけれどね。

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



ひとりでゆっくり朝ご飯。

トランス脂肪酸が話題となって、それまであまり気にしていなかった我が家も、ここしばらくバター。

親の世代は別にマーガリンでも構わないのですが、娘はこれからまだまだ成長するし、結婚してやがて母親となったら、赤ちゃんに影響しないとも限らないので、マーガリンからシフトした次第。

それなら、娘だけバターにして、親はマーガリンでもいいのにねぇ〜

昼ご飯↓



残り物のパンなのですが、なぜかこれだけでお腹がいっぱい！

さらに、食べた後しばらくして、お腹が痛くなる始末。

量は少なくともボリュームがすごかったから、それが原因？

晩ご飯↓



具合が悪くてしばらく横になったりして、実家に行った妻に買ってきてもらいました。

日曜日でも部活のあった娘も帰ってきて、家族全員そろっての晩ご飯。

数時間の休養（？）で落ち着いたのか、いつおより控えめで美味しくいただきました。

朝ご飯↓



娘は部活、妻は集まりがあってそれぞれ出かけたので、ひとりでゆっくり朝ご飯。

冷凍してあったパンを、オーブントースターを使わずに電子レンジで加熱したらフワフワ。

あっ、これだ！

もう一年前になりますが、入院していた時の食事で出たパンとまったく同じ食感です。

思わぬところから思わぬ過去が思い出されてしまいました。

そういえばそろそろ術後の定期検査で、また病院へ行かなければ・・・

昼ご飯↓



前日の晩ご飯の残りの麻婆豆腐。

自分で作ったものですが、電子レンジで温めると、なんとも美味しそうな香り！

ごま油をたっぷり使って、にんにくも生姜もかなり多め。甜麺醤（テンメンジャン）や豆板醤（トウバンジャン）も、コスト計算とかしないで好きなだけ使ったから、材料費としてはそれなりのもの。でもこれがよかったのかな？

きゅうりをスーパーの陳列棚から取った時は気づかなかったのですが、レジで会計を済ませて袋に詰めようとしたら、その時点でかなりふにゃふにゃ。

閉店間際の遅い時間帯だったので、バラ売りの数少ない数本から２本を選んだのがアウトだったようです。

ダメにならないうちに急いで胃袋の中へ・・・

晩ご飯↓



妻は部活の終わった娘と待ち合わせることとなり、二人で晩ご飯を済ませるというので、スーパーで買い物をしてきました。

スコッチエッグあたりになると、とても自分では作れないから、こうして出来上がったものに頼らざるを得ません。

できればレタスとトマトも添えたいところですが、手抜きをすると途端に料理ができない単身赴任のお父さんといった感じの食卓になってしまいます（笑）。

それでも野菜も一応は摂ったし、美味しくいただきました。

朝ご飯↓



冷凍してあった自家製食パン。妻が作ってくれたものです。

先日買ったばかりではあるものの、無理のない範囲内で使う妻は、堅実かもしれません。

新しいものを買って手に入れると、最初のうちは夢中になって、やがてそれに飽きるというパターンが多いと思うのに、違うなぁ〜

昼ご飯↓



前日の揚げ物を使って、妻が作ってくれたカツ丼。娘のお弁当も同じはず。

なるほど、こうやれば翌日はまったく別のメニューに変身！

晩ご飯↓



前日の夜に外出した帰りに材料を買っておいたので、買い物をすることなくすぐ取りかかれました。こういう段取りって意外と大事？

妻と娘が帰ってきてご飯にしたら、

「この麻婆豆腐、本を見て作ったの？」

「いや、材料だけそろえて何も見ないで作ったよ。」

「へぇ〜、すごいね。」

ここまでにしておけばよかったのです。

「今回は生姜もにんにくもきちんとみじん切りにして入れたからね。」

「やっぱり、手間をかけると美味しいね。」

ううっ、普段は手抜き？？？

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



ストロベリーにブルーべりーと、ジャムがいっぱい！

ヨーグルトがこのところ復活してきたかも？

昼ご飯↓



妻が娘のお弁当と一緒に用意してくれたサラダスパゲッティ。

この味つけは、酢が入っているのはわかるけれど、そのほかは何なのかがわかりません。美味しいということだけはわかるのですが・・・

晩ご飯↓



近所まで用事があって出かけて帰ってきたら、仕事を終えた妻がなんと揚げ物！

まる一日働いて疲れているだろうに、このあたり、手を抜かずにきちんと自分で作るのには脱帽です。

部活で遅くなって帰ってきた娘も、最初は買ってきたものだと思ったらしく、

「お父さんがスーパーで買ってきたのかと思った。」

ううっ、きびしい一言！

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



夜中に胃が重くて目が覚めて、１時間以上寝られない状態が続きました。

朝は食べるのをやめようかと思ったものの、妻が用意してくれたのでそれなりに・・・

やっぱり前日の丼が多かったかな？

昼ご飯↓



娘のお弁当用に妻が用意してくれたおかずの残りで、胃の負担とならない程度に軽めのお昼。

お腹が空いたという感覚がなく、でもお腹をこわすこともなく、なんとか午後をのりきりました。はぁ〜

晩ご飯↓



家から一歩も出ずに、冷蔵庫の中にあるものだけで用意。こういう時にはカレーは便利です。

かなり大きいキャベツがあったので、久しぶりに人参とコールスロー。

塩をちょっとだけふりかけてから、あぁ、ここで使えばいいやと・・・

塩麹！

試しに入れてみたら、なかなかいい感じに仕上がってよかった〜

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



娘は課外授業で、家を出たのが午前４時過ぎ！

妻はその前、おそらく３時過ぎには起きて娘のお弁当の用意。ちょっと大変な一日の始まりです。

娘を送り出して二度寝。そうしたら起きられなくて・・・

ちょっと少なめ。でも、この日の朝はこれでちょうどいいぐらいでした。

昼ご飯↓



妻が用意してくれたお弁当。

家にいるのに、こうして詰めてもらうのは申し訳ないと思いつつ、これがあるからお昼が規則的になるなぁ、と実感。

晩ご飯↓



この日も晩ご飯を用意。

鶏もも肉は、これまでもずっと作ってきたクイック一品料理。

ほうれん草が少しだけ残っていて、しおれかけていたので茹でたものの、おひたしにもごま和えにも足らないし・・・

それで、マヨネーズの中に入れて、辛子も加えてピリ辛スプレッドに仕立ててみました。

初めてだけれどそれなりにできて満足。

途中で残業を終えた妻が帰宅して、通常のご飯が丼ものに変身！朝のそぼろご飯に使ったそぼろの残りを使ってこのように・・・

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



珍しく和食。

娘のお弁当のためにと、妻がせっかくタイマーをかけてご飯を炊いていたのに、この日はお弁当が要らなかったらしく、炊き上がったご飯で朝食になったのです。

炊きたてのご飯を食べられる、というのはやっぱりいいですね。

昼ご飯↓





娘は翌日が課外学習で、そのためにこの日は短縮授業。

お昼を用意する時間的余裕もなく、郵便局へ用事があって出かけた帰りにコンビニでお弁当。

ちなみに、朝４時に家を出るらしい。しかもお弁当が要るということは、３時過ぎには起きないといけない？？？

晩ご飯↓



たまには作ろうと台所に立ちました。

にんにくと生姜を入れれば麻婆茄子にんるところを、両方とも入れずに肉味噌バージョン。

色どりがよくなるようにと、火を止める直前にピーマンをプラス。

きゅうりを竹輪に通す一品は、どう見ても酒の肴なのですが、これはこれでよしとします。

残っているほうれん草を味噌汁の具に使えるのは、全員そろったから。すぐに変色してしまうので、まさに瞬間芸！

美味しくいただきました。

朝ご飯↓



早く食べなければいけなかったシリアル。

やっとこれで完食しました。あっけなかったですけれどね。

昼ご飯↓



いつもお世話になっている知人ご夫妻からお昼のご招待。

インド料理を堪能して参りました。ナンが大きい！

いったいどれだけのスパイスが入っているのかわかりませんが、これは日本人にはなかなか作り出せない味。新陳代謝もよくなったような気分♪

ゴールデンウィークのいい思い出です。食後のラッシーも美味！

晩ご飯↓



お腹いっぱいになって自宅に戻って、パソコンに向かっていたものの、しばらくしたら眠くなって寝てしまいました。

出かけていた妻と娘が帰ってきて、再び買い物に出かけて戻ってくるまで、おそらく１時間以上は熟睡！

そして夜は手巻き寿司！

最初はお腹がそれほど空いていないような気がしていたのに、目の前に出されるとついついパクパク！

自分では巻かずに、妻が用意してくれたものを食べていたのはナイショです（汗）。

美味しくいただきました。